Snackbrezel mit Leberkäse
- Ronaldo Kačer
- 19. Apr.
- 1 Min. Lesezeit
Schnelle bayerische Snackbrezel für den kleinen Hunger zwischendurch. Der bayerische Snack-Brezel mit Leberkäse (in Deutschland vor allem als Leberkäsesemmel bekannt, wenn er im Brötchen serviert wird, oder als Variante mit Brezel) ist eine Kult-Spezialität aus dem Grenzgebiet zwischen Bayern und Österreich. Diese Kombination verbindet luftigen, zarten Leberkäse mit dem typischen laugengebackenen Gebäck.
🗒 Zutaten:
Für eine Brezel
1 bayerische Brezel
1–2 Scheiben bayerischer Leberkäse
1 geschnittene bayerische Gurke
Senf nach Geschmack
Bayerischer Leberkäse (Leberkäse/Fleischkäse): Es handelt sich um eine sehr fein gehackte Fleischmasse aus Schweine- und Rindfleisch, die in einer Form rosa gebacken wird und eine knusprige Kruste bildet.
Bayerische Brezel: Traditionelles Laibgebäck mit dunkelbrauner, glänzender Kruste und grobkörnigem Salz. Für die Snack-Variante wird sie oft aufgeschnitten und gefüllt.
€ Wo Sie die Zutaten kaufen können:
Bayerische Brezel in deutschen Geschäften wie EDEKA, Lidl, Penny, Netto...
oder bayerische Laugenbrezel von Lidl Tschechische Republik
Leberkäse von EDEKA GUT&GÜNSTIG Bayerischer Leberkäse, dicke Scheiben 400 g
Gurke von Kühne Sandwich Gurken 330 g oder von EDEKA GUT&GÜNSTIG Gurken-Sticks 670 g
Senf von Händlmaier, bayerischer süßer Hausmachersen
⏲ Zubereitung:
Den Leberkäse in dickere Scheiben (ca. 1–2 cm) schneiden. Alles auf die aufgeschnittene Brezel legen und darauf stapeln. Mit der zweiten Hälfte bedecken. Fertig. Extrem einfach, extrem lecker!
✔ Beilage:
Einzelgericht
♡ Unser Tipp:
Nach Belieben den Hackbraten mit bayerischem Senf bestreichen. Für eine schärfere Variante kann auch mittelscharfer Senf verwendet werden.
Klassisches bayerisches Rezept
Einfach
Fertig in 1 Minute
Foto: Archiv Region Chodsko
