Bůček na zázvoru a česneku

Bůček na zázvoru a česneku

Chutná a rychlá úprava z lidové kuchyně.

---

Ingredience

1 kg vepřového bůčku bez kostí

3 dl světlého piva

1 česnek

zázvor

pepř

sůl

---

Příprava

Vepřový bůček nakrájíme na 1 cm silné plátky, potřeme utřeným česnekem, okořeníme zázvorem, solí a pepřem. Plátky narovnáme do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení podléváme pivem, plátky masa obracíme. Správně upečený bůček musí být lehce křupavý a šťavnatý.

---

Příloha

Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem a hořčicí.

---

Klasická receptura

Snadné

Plátky narovnáme do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě