Chlupaté knedlíky I.
Aktualizováno: 18. 2. 2022
„Hromši, teé chlupatyj knedlík jako baborskyj šindelák" (v německých vesnicích bývaly na střechách domů místo hřebů šindeláků veliké kameny). Sytá večeře, ke které vám bude chutnat zejména pivo.
1 středně velký brambor na 1 rohlík
může se přidat 1 vajíčko
sůl
Syrové brambory rozstrouháme, přidáme příslušný počet rohlíků nakrájených na kostičky a vše dobře promícháme. Z těsta tvoříme v dlani koule, které zaváříme do vařící vody a vaříme 20 - 25 minut. Knedlíky se nejlépe hodí jako příloha ke guláši.