„Doma jiz co máš, hu lidí co tě dají." Bez ní léto není létem. Aspoň jednou musí stát na stole, nasáklá vůní hub Českého lesa. A k ní knedlík, třeba kynutý, nebo slaný lívanec.
Ingredience
20 dkg sušených nebo čerstvých hub
1/2 l kyselé smetany
3 lžíce hladké mouky
celý pepř
bobkový list
nové koření
ocet
Příprava
Houby nakrájet (sušené vcelku), zalít vodou, osolit, přidat koření a vše vařit do měkka. Do kyselé smetany přidat mouku a kvásek nalít do omáčky. Krátce povařit a podle chuti okyselit.
Příloha
Slané kynuté knedlíky nebo slané lívance.
Původní receptura
Snadné
Krátce povařit