top of page

Omáčka z mrkve (Zahořany, Chrastavice)


Omáčka z mrkve recept
Omáčka z mrkve

My Chodové omáčky milujeme. Vymysleli jsme si k nim spoustu příloh, k některým nepotřebujeme ani maso. Omáčky mají rádi děti, pořádní chlapi i křehké slečny. Vy taky?

 

Ingredience


1 kg mrkve

1 cibule

tuk

1/4l hovězího vývaru

8 lžic kyselé smetany

a 2 lžíce hladké mouky na kvásek


 

Příprava


Na tuku usmažíme cibulku do růžova a přidáme mrkev nakrájenou na kolečka. Zpočátku jí dusíme ve vlastní šťávě, pak přilijeme hovězí vývar. Když je mrkev měkká, zalijeme jí kváskem ze smetany a mouky. Do hotové omáčky můžeme nakrájet kousky vařeného vepřového kolena. Podáváme s vdolky. Dříve se omáčka jedla bez masa.


 

Příloha


Chléb


 

Recepty Chodsko

Původní receptura


Chodské recepty

Snadné


Tradiční chodská jídla

Dobrou chuť!

3 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comments


bottom of page