top of page

Ticinská rajčata


Ticinská rajčata recept
Ticinská rajčata

Recept zdejších zámků původem ze Švýcarska.


 

Ingredience



8 rajčat

4 vejce

sůl

6-8 lžic vody

30 g tuku

8 plátků slaniny

4 plátky sýru typu ementál


 

Příprava


Rajčata omyjeme, seřízneme vršky a lžičkou vydlabeme. Vejce rozkvedláme, osolíme, přidáme vodu a znovu rozkvedláme. Z této směsi připravíme na rozehřátém tuku míchaná vejce a rajčata jimi naplníme. Na každé rajče dáme plátek slaniny a navrch menší plátek sýra. Naplněná rajčata zapékáme v předehřáté troubě až do roztavení sýra.


 

Příloha


Víno


 

Zámecké recepty

Původní receptura


Recepty ze zámku

Snadné


Recepty šlechta

Zapečeme v troubě



 

Ticinská rajčata recept
Ticino Švýcarsko

 

Ticinská rajčata recept
Ticino Švýcarsko
 


Odkud pochází recept na Ticinská rajčata



Ticino, plným názvem Republika a kanton Ticino, je nejjižnější švýcarský kanton. Úředním jazykem na území kantonu je italština. Výjimkou je pouze walserská obec Bosco/Gurin, kde je úředním jazykem také němčina. Kanton svým územím zcela obklopuje italskou enklávu Campione d'Italia.


 

Ticinská rajčata recept

Locarno


Locarno má 2300 hodin slunečního svitu ročně a je tak nejteplejším městem ve Švýcarsku! Locarno je taky skvělou základnou pro jednodenní výlety do této části Švýcarska. A Lago Maggiore je jako moře uprostřed hor (a navíc je to nejníže položené místo ve Švýcarsku).


Když v našich oblíbených Bernských Alpách ještě leží sníh, tady na jihu Švýcarska už se v polovině dubna všechno zelená, teploty atakují 20 stupňů a turistické stezky jsou připraveny na první nápor outdoorových nadšenců.


Svatyně (jejíž název lze volně přeložit jako jako “Panna Maria ze skály”´) byla na místě postavena poté, co se zde v roce 1480 františkánskému mnichu Bartolomeovi d’Ivrea údajně zjevila Panna Maria. Dnes jsou svatyně a poutní kostel denně zdarma přístupné veřejnosti. Samotný kostel má nádherný interiér. Pokud byste sem nechtěli vyvézt lanovkou, můžete sem z Locarna dojít pěšky. Dokonce jsou tady dvě trasy: na konci Via del Sasso se můžete vydat buď doleva, a stoupat po schodech a podél křížové cesty Via Crucis, anebo doprava zalesněnou roklí Torrento Ramogno.


 

Ticinská rajčata recept
Sacro Monte Madonna del Sasso, Locarno, Švýcarsko

 

Ticinská rajčata recept
Sacro Monte Madonna del Sasso, Locarno, Švýcarsko

 

Ticinská rajčata recept
Ticino Švýcarsko

 

Ticinská rajčata recept
Ticino Švýcarsko

 

7 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comments


bottom of page