Palačinky s tvarohem
- Ronaldo Kačer
- před 4 dny
- Minut čtení: 1
Palačinky s tvarohem jsou česká klasika, která se dá připravit jako rychlá sladká tečka nebo sytý hlavní chod. Klíčem k úspěchu je jemné těsto bez hrudek a krémová náplň.
🗒 Ingredience:
2-3 dl mléka
100 polohrubé mouky
1 vejce
sůl
vhodný olej nebo tuk na opékání palačinek
Náplň:
150 g tvarohu
1 žloutek
30 g cukru
několik lžic mléka
⏲ Postup:
Z mléka, vejce, špetky soli a mouky vymícháme hladké těstíčko a necháme je odpočinout. Ve vymaštěné pánvi upečeme tenké palačinky a uložíme je na teple. Tvaroh našleháme s cukrem, žloutkem a mlékem, náplní potřeme palačinky a svineme je. Palačinky můžeme též potírat džemem, např. malinovým nebo jahodovým. Vhodně doplníme mlékem nebo bílou kávou.
Tvaroh zvyšuje v pokrmu obsah plnohodnotných bílkovin.
1 porce = 2 170 kJ (518 kcal)
✔ Příloha:
Vhodně doplníme mlékem nebo bílou kávou.
Klasická receptura
Snadné
Tvaroh našleháme s cukrem
Foto: Archiv Region Chodsko
