Bůček na zázvoru a česneku

Bůček na zázvoru a česneku je vynikající kombinace, která spojuje chuť a tučnost masa které zůstane díky podlévání pivem šťavnaté. Chutná a rychlá úprava z lidové kuchyně.

---

Bůček na zázvoru a česneku

---

🗒 Ingredience:

• 1 kg vepřového bůčku bez kostí

• 3 dl světlého piva

• 1 česnek

• zázvor

• pepř

• sůl

⏲ Příprava:

Vepřový bůček nakrájíme na 1 cm silné plátky, potřeme utřeným česnekem, okořeníme zázvorem, solí a pepřem. Plátky narovnáme do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení podléváme pivem, plátky masa obracíme. Správně upečený bůček musí být lehce křupavý a šťavnatý.

✔ Příloha:

Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem a hořčicí.

---

• Klasická receptura

• Snadné

• Plátky narovnáme do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě

---

Foto: Archiv Region Chodsko