Svačinový preclík se sekanou - Snackbreze mit Leberkäse
- Ronaldo Kačer
- 4. 4.
- Minut čtení: 1
Aktualizováno: 19. 4.
Rychlí svačinový bavorský preclík na zahnání hladu. Bavorský svačinový preclík se sekanou (v Německu známý především jako Leberkäsesemmel, pokud je v housce, nebo varianta s preclíkem) je ikonická pochoutka z pomezí Bavorska a Rakouska. Tato kombinace spojuje nadýchanou jemnou sekanou s typickým louhovaným pečivem.
🗒 Ingredience:
Pro jeden preclík
1 bavorský preclík
1-2 plátky bavorský sekané
1 nakrájená bavorská okurka
hořčice dle chuti
Bavorská sekaná (Leberkäse/Fleischkäse): Jde o velmi jemně mletou masovou fáš z vepřového a hovězího masa, která se peče ve formě do růžova s křupavou kůrkou.
Bavorský preclík (Brezel): Tradiční louhované pečivo s tmavě hnědou, lesklou kůrkou a sypanou hrubozrnnou solí. Pro svačinovou verzi se často rozřízne a plní.
€ Kde nakoupíte suroviny:
Bavorský preclík v německém obchodu jako je EDEKA, Lidl, Penny, Netto...
nebo bavorský louhovaný preclík Lidl Česká Republika
Sekaná z EDEKA GUT&GÜNSTIG Bayerischer Leberkäse, dicke Scheiben 400 g
Okurka od Kühne Sandwich Gurken 330 g nebo od EDEKA GUT&GÜNSTIG Gurken-Sticks 670 g
Hořčice Händlmaier bayerischer süßer Hausmachersen
⏲ Postup:
Sekaná se krájí na silnější plátky (cca 1–2 cm). Vše položte a poskládejte na rozkrojený preclík. Přiklopte druhou půlkou. Hotovo. Extrémně snadné, extrémně dobré!
✔ Příloha:
Samostatné jídlo
♡ Náš tip:
Dle chuti potřete sekanou bavorskou hořčicí. Pro ostřejší verzi lze použít i středně pálivou hořčici.
Klasická bavorská receptura
Snadné
Hotové do 1 minuty
Foto: Archiv Region Chodsko
