Nakládané houby z Českého lesa.
Ingredience
500 g hub
6 cibulí
1 palice česneku
2 malé rajské protlaky
5 lžic oleje
1 lžíce octa
2,5 lžíce sójové omáčky
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžička pálivé papriky
lžíce koření Vegeta
1 lžíce soli
pár bílých fazolí
Příprava
Houby propláchneme, nakrájíme, podusíme doměkka a pomeleme na masovém strojku (nebo rozmixujeme). Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do sklovita, přidáme houby a ostatní suroviny. Promícháme, necháme přejít varem a plníme do malých skleniček. Sterilujeme 20 minut při 100 °C.
Příloha
Samostatně nebo jako další příloha k jídlům.
Nevšední receptura
Sterilujeme 20 minut při 100 °C
Pozor při sběru hub