Ofaknédl
- Region Chodsko
- 14. 1. 2024
- Minut čtení: 1
Aktualizováno: 9. 6. 2024
Chodsko
Ingredience
500 g hrubé mouky
2 žloutky
300 ml mléka
sůl
2 žemle
sádlo na pekáč
Příprava
Do mouky se špetkou soli přiléváme postupně mléko rozmíchané se žloutky a vypracováváme tak dlouho, až je těsto lesklé, hladké a tvoří se na něm puchýře. Vmícháme žemle rozkrájené na kostičky a necháme chvíli odpočinout. Potom na pomoučeném vále lehce rukama rozválíme a rozdělíme na stejně velké kousky. Každý zakulatíme jako malou buchtičku, klademe do vymazaného pekáčku a v předehřáté troubě upečeme.
Příloha
Smažená cibulka na ozdobu.
Původní receptura
Snadné
Pečeme v předehřáté troubě
Komentáře