Skvělí a jednoduchý recept
Ingredience
400 g polohrubé mouky
2 dl oleje
2 dl mléka nebo vlažné vody
3-4 vejce
150g krupicového cukru
1 kypřící prášek
1-2 lžíce kakaa
lžíce rozinek
tuk a mouka na formu
vanilínový cukr na posypání
Příprava
Do mísy prosijeme mouku skypřícím práškem, přidáme cukr, olej, mléko, rozšlehané žloutky, očištěné rozinky a dobře rozmícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků . Asi třetinu těsta oddělíme a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta vlijeme do vymaštěné a vysypané formy, na ni dáme těsto obarvené kakaem a zakryjeme zbylým světlým těstem. Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Upečenou bábovku vyklopíme a posypeme vanilínovým cukrem.
Tato varianta bábovky obsahuje pro naše tepny prospěšné nenasycené mastné kyseliny.
Celá bábovka = 17 465 kJ (4 172 kcal)
Příloha
Káva nebo čaj.
Původní receptura
Středně náročné
Pečeme zvolna v předehřáté troubě
Comments