top of page

Chalupářský guláš „Lucifer"


Chalupářský guláš „Lucifer" recept
Chalupářský guláš „Lucifer"

(Pro 6 osob).


 

Ingredience


1 konzerva hovězího ve vlastní šťávě

1 konzerva vepřového ve vlastní šťávě

1 malá konzerva bílých fazolí s protlakem

100 g klobásy nebo šunky

3 cibule

3 stroužky česneku

5 rajčat

2 papriky

2 pfeferonky

1 lžička kmínu

1 lžička dobromysli

1 lžička anguly

špetka soli

0,25 l vývaru


 

Příprava


Z konzerv odstraníme tuk a dáme ho do kastrolu. Zeleninu a šunku nadrobno pokrájíme, rovněž nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Tuk v kastrolu zatím rozehřejeme, osmahneme na něm cibuli s česnekem, přidáme maso, klobásu nebo šunku, fazole a všechnu zeleninu. Směs zamícháme, zalijeme vývarem a deset minut dusíme pod pokličkou. Pokrm je velice chutný a ostrý, a protože jeho příprava trvá jen velmi krátce, jistě nám „vytrhne trn z paty" při větší a nečekané návštěvě na chatě nebo na chalupě.



 

Příloha


Chléb, vařené brambory, rýže.


 

Recepty Chodsko

Klasická receptura


Chodské recepty

Snadné


Tradiční chodská jídla

Deset minut dusíme pod pokličkou

13 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comments


bottom of page