Domácí hranolky
- Region Chodsko
- 17. 12. 2023
- Minut čtení: 1
Aktualizováno: 8. 6. 2024
Jednoduché a dobré!
Ingredience
brambory
sůl
olej
Příprava
Syrové brambory nakrájíme na hranolky požadované velikosti. Vložíme je do mísy se studenou vodou přibližně na 5 minut, aby se zbavily přebytečného škrobu. Vyndáme je, necháme okapat a prosušíme. V rozpáleném oleji předsmažíme zhruba 5 minut. Hranolky vyndáme a necháme okapat. Pak je dáme znovu smažit dozlatova asi na 5 minut. Vyndáme je z oleje, dáme osušit na papírový ubrousek, lehce prosolíme a zamícháme.
Příloha
Hodí se k masitým nebo sýrovým pokrmům.
Klasická receptura
Snadné
V rozpáleném oleji předsmažíme zhruba 5 minut
Comments