Tradiční vánoční kapr smažený s bramborovým salátem
- Region Chodsko
- 24. 12. 2024
- Minut čtení: 1
Kapr a bramborový salát patří k českým Vánocům stejně neoddělitelně jako dárky a koledy. Ryba voní v troubě a v kuchyni se právě dokončuje bramborový salát podle rodinného receptu. Nemáte taky občas chuť otočit kalendář a udělat si svátky?
Ingredience
Počet porcí: 4
4 porce kapra po 150 g
hladká mouka
2 vejce
2 lžíce mléka tuk na smažení
citron
strouhanka
sůl
Suroviny na bramborový salát:
1 kg brambor (nejlépe typu A)
1/4 kg mrkve
1/4 kg celeru
ocet
sklenici sterilovaného nebo 200 g mraženého hrášku 150 g kyselých okurek
4 – 6 lžic majonézy
pepř
sůl
Příprava
Porce kapra osolíme, obalíme postupně v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a se solí a pak ve strouhance. Smažíme na tuku z obou stran dozlatova. Ke každé porci kapra přidáme citron. Podáváme s bramborami nebo bramborovým salátem.
Příloha
Bramborový salát
Bramborový salát
Brambory ve slupce osolíme a vaříme asi 15–20 minut podle velikosti, ať jsou po vpichu nožem měkké. Necháme mírně vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky asi 1×1 cm. Mrkev a celer oloupeme a ve vodě se solí a octem vaříme 10–15 minut, aby zelenina byla měkká, ale ne rozvařená. Vyjmeme z vody, necháme vychladnout a nakrájíme nadrobno. Nakrájíme na kostičky i okurky, lák použijeme při dokončování salátu. Hrášek necháme rozmrznout, sterilovaný slijeme a necháme okapat. Všechny nakrájené suroviny lehce v míse promícháme, postupujeme velmi opatrně a lehce, postupně přidáme majonézu a trochu láku z okurek. Dosolíme a ochutíme pepřem.
Do salátu nezapomeneme přidat trochu láku z okurek.
Klasická receptura
Náročné
Doba přípravy: 30 min, doba vaření: 90 min
Tradiční vánoční kapr smažený s bramborovým salátem
Nedávno narazila na parik24 a musím říct, že mě to fakt mile překvapilo.
Parik24 má super přehledné rozhraní – všechno najdete hned na první pohled. Líbí se mi, že si můžu zahrát klasické automaty, ale když mám náladu, přepnu se do živého kasina a připadám si skoro jako v Las Vegas. A co je pro mě důležité – všechno funguje bez problémů i na mobilu, takže si občas zahraju večer v posteli nebo třeba na cestě vlakem.
Taky oceňuju, že výběry fungují rychle a bez zbytečného papírování. Když jsem začínala, měla jsem trochu obavy, ale podpora reagovala v češtině a ochotně mi se vším pomohla. Pokud vás láká spojit trochu tradiční atmosféry s moderní zábavou, rozhodně doporučuju dát Parik24 šanci.
Ah, ten klasický český vánoční kapr se zlatavou kůrčičkou a k němu tradiční bramborový salát – prostě pohádka na talíři! Vůně smaženého kapra se mísí s jemnou chutí salátu, a i když jsou svátky jen jednou za rok, proč si trochu té kouzelné atmosféry nedopřát kdykoliv? A když už máme chuť na něco výjimečného, proč si nepřidat i trochu online zábavy? Jestli hledáte spolehlivé místo, kde si zahrát a třeba i vyhrát, rozhodně mrkněte na Crownplay Casino https://crownplaycasino.cz/. Nabízí parádní výběr her, bezpečné prostředí a skvělou zábavu přímo z vašeho obýváku.
Poprvé jsem se do online hraní pustil jen ze zvědavosti, bez velkých očekávání. Chtěl jsem si prostě odpočinout po práci, zrelaxovat se a možná zažít trochu napětí. Překvapilo mě, jak rychle mě to vtáhlo – nebylo to jen o náhodě, ale i o taktice a rychlém rozhodování. Naučil jsem se, že když člověk hraje s rozumem, dokáže si zábavu skvěle užít a ještě k tomu rozvíjí schopnosti, o kterých ani nevěděl. Dlouho jsem hledal stránky, kde bych měl všechny potřebné informace přehledně pohromadě. Pak jsem objevil jeden portál, kde bylo vše srozumitelně sepsané – recenze, srovnání i praktické tipy. Pokud vás to také láká, další podrobnosti najdete na https://ceskaonlinekasina.cz/