Jednoduché a chutné!
Ingredience
1 divoká kachna
100 g anglické slaniny
500 ml černého piva
2 cibule
muškátový oříšek
sůl
Příprava
Do pekáče vložíme na proužky nakrájenou anglickou slaninu a cibuli. Přidáme očištěnou naporcovanou kachnu, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, podlijeme pivem a dáme péct do trouby. Při pečení kachnu obracíme a podle potřeby ještě podléváme pivem.
Příloha
Podáváme s opečenými brambory.
Původní receptura
Zvěřina musí projít povinnou veterinární kontrolou a také mít doklad původu
Snadná příprava
